郑州肝病医院指出，夏季到来，饮食日趋多样化，乙肝病毒怎样吃，才能保护好自己的肝脏，防止因为饮食负担加重而威胁肝脏健康，很多患者在诊时都资讯这个问题，乙肝病毒携带者养肝首先要做到不吃辛辣刺激的食物，加工食品及油腻食物等，这些会给肝脏增加负担，造成损伤，适得其反。

 

　　增加负担，造成损伤，适得其反。

 

　　乙肝病毒携带者养肝，优质蛋白是必不可少的，丰富的蛋白质能提高机体力，有利于肝的修复与，达到养肝之目的，鱼、牛奶、鸡蛋、鸡鸭、豆制品、精瘦肉等都是乙肝病毒携带者养肝很好的选择。

 

　　新鲜的蔬菜和水果也是乙肝病毒携带者养肝所选之物，苦瓜、芹菜、青菜、菠菜、黄瓜等，梨、香蕉、苹果、葡萄、柑橘等。这些新鲜的蔬菜和水果能提供生素和纤素，有利于乙肝病毒携带者肝的修复与，同时还能促进乙肝病毒携带者消化，增强肝脏的解毒功能，提高机体的力。

 

　　乙肝病毒携带者还要进食适量的碳水化合物，因为碳水化合物对蛋白质有保护作用，并能促进肝脏对氨基酸的利用，不过要适量的摄取，过多对养肝是不利的。此外乙肝病毒携带者还要吃一些含微量元素和矿物质的食物，比如香菇、海带、海藻等食物，补充机体所需的微量元素和矿物质，有利于持肝脏的正常运作。

 

　　炎热的夏季已经到来，不少乙肝病毒携带者的食欲下降，没有胃口，此时更应该注意养肝护肝了。日常饮食注意荤素搭配，每餐变换着菜式做，增强食欲，也有利于营养物质的吸收利用，终达到养肝护肝的目的。