乙肝患者服用生素片可以代替蔬果吗?如今，人们日益认识到补充生素的重要性，市场上出现的越来越多的复合生素片也为消费者提供了的多种选择。有些消费者认为生素是营养素，多多益善，每天补充生素片可基本替代吃蔬菜水果。这种做法可取吗？

　　★人体从蔬果中获得生素★

　　生素的确是人体不可缺少的一种营养素。缺乏任何一种生素都可能危及生命。生素在人体内不能合成或只能微量合成，所以必须靠外源性摄入补充。蔬菜水果是人体获取生素的主要来源。

　　★蔬果营养多于生素片★

　　蔬菜水果中还含有一些不是生素，但对人体的作用与生素类似的物质，如类黄酮、叶绿素等。蔬菜水果还含有大量水分，是人体无机盐的重要来源，它能使机体保持酸碱。膳食纤可以促进人体胃肠蠕动，起到清洁肠道促进粪便排泄的作用，还能延缓或减少碳水化合物和脂肪的吸收。表明，成人每日吃足量的蔬菜水果，不仅可以防癌，同时也能减少心血管疾病、痛风、高血压、动脉硬化、肥胖、便秘等疾病的患病风险。

　　★蔬果生素更全面均衡充足★

　　生素是一个完整的体系，是缺一不可的；如果你只补充一种或者几种，那么会造成其他种生素的缺乏。这是因为，天然的生素并不是单独起作用，而是与其他生素和营养素相互联合，一起工作。一种生素补充得过多或不足，都会影响和削弱其他营养素或生素的作用。

　　由于化学合成的生素是与其他生素的营养素分离的，复方的生素片各成分间的比例也与天然的不尽相同，所以它们不能产生与天然物质中所含的生素一样的功效。而且与天然生素相比，生素片由人工合成，不容易吸收。

　　★生素片不能过量吃★

　　生素片不仅不能替代蔬菜水果，过量服用生素片还会对身体造成伤害，甚至引起中毒。经常大量补充生素C会导致尿液中草酸盐、尿酸盐增多，容易形成尿路结石；而且生素C对消化道有一定的刺激，不但会刺激胃黏膜，还可引起腹泻。

　　脂溶性生素如生素A、生素D等摄入过多时，不能像水溶性生素那样将多余的生素通过尿液直接排出体外，而容易在体内蓄积引起中毒。如过量服用生素A，会导致关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、脱发、头痛、嗜睡、视力模糊等中毒症状。

　　生素D过剩时，可引起软组织钙化，对肾脏和心血管系统造成损伤，出现食欲不振、倦怠、便秘、体重下降及低烧等症状，甚至诱发结石。