近年来肝病患者以及肝功检查某些指标不正常者增多，从清肝利胆，健脾柔肝方面防治肝病善佳。肝病患者饮食总的原则是综合营养，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，防止养成偏食的不良习惯。

 

    那么饮食结构一定要合理：多食蔬菜、水果，以补充足够的生素和纤素，也助于促进消化功能。同时还要提示您吃饭八成饱好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。饮食清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。乙肝患者具体可采用以下食物来治疗乙肝：

 

    1.泥鳅粉：泥鳅烘干，焙末，饭后服，用于慢性肝炎。

 

    2.黑木耳汤：黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量食用。用于恢复期无湿热者。

 

    3.田基黄煲鸡蛋：田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

 

    4.枸杞鸡蛋羹：鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

 

    5.玉米须茵陈汤：玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml,每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

 

    不同的肝病患者，严重程度不同，因此适合的食物也是不同，可根据自身的情况，搭配饮食。