随着人们对脂肪肝认识的提高，到脂肪肝门诊诊者越来越多。但据郑州肝病分析，目前公众对脂肪肝的认识程度还远远不够，仍有大量患者未及时医。脂肪肝门诊统计显示，超过50%的患者是因出现了肝区胀满、肝区疼痛、两肋肋区不适、乏力、腹胀等症状才来诊的；有59%的患者诊时已转化为脂肪性肝炎，肝功能受损较重，并且有两位患者已发展到肝硬化阶段，情况严重。

　　为何会有那么多的脂肪肝

　　我脂肪肝近年来发病之所以增加，与人们高脂肪、高蛋白食物及甜食摄入增多，吃粗粮、蔬菜减少，多坐少动体力活动大幅减少等不良生活方式的增多密切相关。工作忙、应酬多、缺乏体育锻炼，爱吃大鱼大肉、油炸食品等，体重超标，以及糖尿病、高血压、血脂异常等代谢性疾病都会影响肝脏摄取、转运脂类物质的脂代谢过程，使脂肪逐渐堆积在肝脏，导致肝脏发福。

　　轻度脂肪肝是治疗的时期

　　郑州肝病根据多年的临床经验指出，轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的时期，如果能在饮食上调整得好，能控制病情发展，起到很好的治疗作用。

　　脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症。因此，轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。在线解答

　　具体做法是：轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝复原和；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。

　　此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。

　　轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含生素和矿物质，可以加速肝修复，其中的膳食纤还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料；好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。

　　脂肪肝是可逆性病变，尤其是轻度脂肪肝，如果持之以恒地进行饮食调节，并配合适当的运动，是可以使内沉渍的脂肪逐渐减少、肝功能恢复正常的。

　　推荐：“消脂” ，让脂肪肝一去！

　　“消脂”是抑制脂肪堆积，促进脂肪代谢，保肝护肝并重”为治疗原则。在脂肪肝的临床治疗上取得了可喜的收效，的为脂肪肝患者解除了疾病之患且；被称为脂肪肝治疗史上的“里程碑”！

　　郑州肝病--肝病患者放心的选择

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