脂肪肝多是由于饮食不当所导致的一种病变反应，患者要想达到一个理想的治果，除了要接受科学治疗外，日常饮食也是非常重要的。那么脂肪肝患者的禁忌食物有哪些呢？脂肪肝患者不能吃哪些食物呢？对此，我们请到了郑州肝病的肝病为大家作详细介绍。

　　对于脂肪肝患者的禁忌食物有哪些，郑州肝病医院指出，脂肪肝患者应严格戒酒、不能吃洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等辛辣和刺激性食物；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物；还不能吃高脂肪和碳水化合物摄入；碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克，食用糖的摄入不宜过多。不能吃动物内脏、猪肥肉、蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物等。详细如下：推荐阅读：导致脂肪肝的原因

　　1、不能吃辛辣和刺激性食物：如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物；还不能吃高脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克，宜选用油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克，食用糖的摄入不宜过多。

　　2、不能吃动物内脏：动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。推荐阅读：治疗脂肪肝的关键

　　3、脂肪肝患者的禁忌食物有哪些？不能吃猪肥肉：郑州中大肝病医院调查显示，猪肥肉是一种富含高动物性脂肪的食物，每100克猪肥肉中脂肪的含量高达90.8克，因此脂肪肝患者应禁止食用或尽量少食猪肥肉。

　　4、不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。

　　5、不能吃脑髓：脑髓亦属高胆固醇食品，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝患者应忌食动物脑髓。

　　以上是对于"脂肪肝患者的禁忌食物有哪些"的一个详细介绍。在此提醒，脂肪肝患者应改变不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。饮食宜清淡，并随时注意保护肝脏，饮食不宜过咸，以免水分潴留，体重增加，控制好每天食盐量以4至6克为宜，适当进行体育锻炼等来辅助脂肪肝早日。