脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其特点是肝细胞内脂肪堆积过多。除了药物治疗和手术治疗外，饮食调养也是治疗脂肪肝的重要手段之一。以下是一些关于脂肪肝为何要进行饮食调养的要点：

　　减轻肝脏负担：脂肪肝患者肝脏的代谢功能受到影响，摄入过多的脂肪和糖类会加重肝脏的负担。饮食调养可以帮助患者控制摄入的脂肪和糖类，减轻肝脏负担，促进肝脏的恢复。

　　降低血脂：高血脂是脂肪肝的重要危险因素之一。饮食调养可以帮助患者降低血脂水平，减少血液中的脂肪颗粒，从而降低脂肪肝的发生风险。

　　促进胰岛素敏感性：脂肪肝患者胰岛素的敏感性降低，导致血糖水平升高。饮食调养可以帮助患者控制碳水化合物的和糖类的摄入，促进胰岛素的敏感性，从而控制血糖水平。

　　保护肝脏：某些食物具有保护肝脏的作用，如富含蛋白质的食物、蔬菜和水果等。饮食调养可以提供这些食物，保护肝脏功能，促进肝脏恢复。

　　控制体重：过重和腰围过大会增加脂肪肝的风险。饮食调养可以帮助患者控制体重和腰围，避免超重和肥胖，从而降低脂肪肝的发生风险。

　　脂肪肝进行饮食调养是非常必要的，可以帮助患者减轻肝脏负担、降低血脂、促进胰岛素敏感性、保护肝脏、控制体重等多种作用。患者应该咨询专业医生，根据个人情况制定合适的饮食计划，以达到治疗脂肪肝的作用。