针对转氨酶高的人应该多吃高蛋白、低脂肪的食物：如豆制品、瘦肉、牛蛙、河鱼、鲜贝、虾等，这些对于肝的恢复和都有很大的帮助；并且还应多吃一些菌类食物：如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、猴头菇、木耳、海带等，可以提高自身力；此外，转氨酶高的人应该多吃新鲜的水果和蔬菜：如绿叶蔬菜、萝卜、胡萝卜、白菜（大白菜）、苦瓜、茄子；还有苹果、山楂、红枣、猕猴桃等，瓜果蔬菜内含有大量的生素和人体所需的微量元素，可以增强机体力，抵制疾病。

 

    转氨酶主要存在于肝内。当肝发生炎症、坏、中毒等，造成肝受损时，转氨酶便会释放到血液里，使血清转氨酶升高。转氨酶分为两种：谷丙转氨酶和谷草转氨酶。

 

    谷丙转氨酶：正常参考值为0~45U/L,主要存在于肝浆内，内浓度高于血清中1000-3000倍。只要有1%的肝被破坏，可以使血清酶增高一倍。因此，谷丙转氨酶被卫生组织推荐为肝功能损害敏感的检测指标。

 

    谷草转氨酶：正常值水平在0-40U/L之间，主要存在于肝线粒体内，当肝脏发生严重坏或破坏时，才能引起谷草转氨酶在血清中浓度会偏高，反映肝炎症未停止，肝肿胀、坏持续存在