银耳百合香蕉羹

 

　　银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，又有“菌中之冠”的美称，食用可滋阴润肤。银耳中的成分酸性多糖类物质，能增强人体的力，丰富的膳食纤可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。

 

　　做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟；鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片；将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟。

 

　　功效：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。

 

　　山药薏米粥

 

　　春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药有利于脾胃消化吸收功能，临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

 

　　做法：将山药，薏米，莲肉，大枣（干）与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

 

　　功效：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用