肝是人体的一个特殊脏腑，不像其他脏腑靠“补”来“养”,肝脏的保养需要靠“疏泄”.因此，养肝的首要原则并非饮食，而是保持愉悦的心情，避免闷闷不乐、抑郁、烦躁等负面情绪。

 

    一、调情志

 

    保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。

 

    遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”:面对常青树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。

 

    二、养肝血

 

    有很多人由于经常熬夜，或在电脑前工作，或睡眠服务不好，常常会有肝血亏虚的现象。如缺钙、眩晕、便秘、容易抽筋、月经量少或色淡、眼睛干涩等，这些毛病并不是什么特别的大病，常常不被人们所重视。可是，它又时时困扰着人们，或多或少地影响人们的生活。

 

    首先，要早睡觉，晚是23时

 

    的子午流注中讲：肝胆在23时至3时兴盛。有句话“人卧则血归肝”,当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。如果23时至3时人们还在忙于工作和学习，会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。所以，第二天的血液是没有基本解毒的血液。

 

    其次，适当地休息。

 

    “累”是身体对你发出的求救信号，养肝好的方式，是每天找时间休息。平时工作很累，要有十分钟稍微休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨；中午小睡一下，晚上吃完饭也小小休息一下；随时调节，抓空当休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。

 

    三、注意饮食

 

    养肝护肝的食物是谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等。

 

    大豆及豆制品，还有海鲜类对肝脏修复非常有益。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。