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乙肝大三阳患者正确的饮食方法

作者：河南省医药附属医院点击咨询肝病医生

乙肝大三阳患者正确的饮食方法？郑州肝病医院介绍大三阳这种肝病，除了靠药物治疗以外，平时是靠养来调节，营养要充足，再加上增强体育锻炼，对身体的恢复是很有好处的。听听介绍的大三阳患者在饮食方面的注意事项，大三阳患者可以参考一下。

1.大三阳患者每日能量控制在2000-2500千卡；适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝的与修复；但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。

2.蛋白质的提供要充足；一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白宜占50%,如奶，蛋，瘦肉，水产品，豆腐等。

3.脂肪的提供与健康人相当；要用油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。

4.碳水化合物的提供要适当提高；应占全日总能量的60%-70%,以利于肝糖元的储备，保护肝脏，持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。

5.生素，尤其是B族生素，生素C,生素A的供给要丰富。

6.大三阳患者应该选用新鲜无污染的食品，慎用食品添加剂，减少霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。

7.宜用蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调方法。大三阳患者不宜吃炸，煎，熏，烤食品。