春季养肝吃什么好？春季乃为养肝护肝的好时机，同时也是肝病的多发时节，调理好肝脏对肝脏的修复、疾病的预防都是有益的，那在食疗关上春季养肝吃什么好呢？下面郑州肝病医院来为大家详细介绍。

　　一、春季养肝适宜多吃新鲜的绿叶蔬菜：

　　菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，有利于滋阴润燥、舒肝养血、舒缓压力等，其含有叶绿素及多种有益成分，对调节机体酸碱、促进新陈代谢、防癌等方面是很有利的，尤其对于因肝阴不足所致的头晕、血压高、贫血等都有较好的辅助治疗作用，因此春季养肝适宜多吃菠菜；

　　真菌类蔬菜：蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品，其成分富含多糖类、生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分，对力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的，因此春季养肝真菌类食物亦是佳选；

　　紫菜：其富含碘、钙、B族生素、褐藻胶、甘露醇、粗纤等多种有益成分，经常食用有助于降低机体胆固醇、软化血管、养肝护肝等，可谓是春季养肝适宜的饮食之选；

　　二、春季养肝适宜多吃新鲜的水果：

　　苹果：其富含丰富的纤素、矿物质、多种生素及抗氧化物等有益成分，经常食用具有疏肝、生津止渴、健脾益胃、调免、止泻、醒酒、防止血管硬化、防癌等功效，因此在养肝食疗上苹果亦是很好的养肝保健之果；

　　葡萄：其富含VB1、VB2、VB6、VC及钙、钾、磷、铁等有益成分，不仅可补充机体所需，而且还可起到一定的增进食欲、保肝、护肝、调免、抗癌的功效，可以说葡萄是养肝的佳果；

　　猕猴桃：其含有丰富的钙、生素C、生素E、多种氨基酸、矿物质等成分，经常食用有利于调免、护肝、防癌等，亦是春季养肝的水果之选；

　　西红柿：可谓是天然果蔬，低糖、低热量且富含生素C及其他有益成分，有助于防止毒素对肝的损害、提高机体的力、清热解毒、凉血平肝等，可谓是养肝、减肥的适宜之选；

　　三、春季养肝注意补充优质蛋白食物：

　　豆制品：其属于高蛋白低脂肪的食物，富含优质蛋白、必需氨基酸、钙、铁、磷等微量元素，对促进肝的修复与、机体力的提高、养肝护肝等方面都是很有益的，因此春季养肝豆制品亦是不可少的；

　　此外饮食中富含优质蛋白的食物还有：鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等，可以说在饮食上注意适量补充，对肝脏、对力的提高都是很有益的。

　　春季养肝吃什么好？通过以上的简单罗列想必大家也有所认识与了解，在饮食保健上加以注意是有助于养肝护肝的。