乙肝病毒携带者居家饮食如何保健，据报道，我慢性乙肝携带者人数约有1.2亿以上，其中后于肝硬化的约有25％。强调，目前尚无杀灭乙肝病毒的物，因此除了抗病毒治疗以外，日常饮食保健对乙肝治疗是必不可少的措施。郑州肝胆外科医院这里给乙肝病毒携带者推荐几个家居食疗保健方。

 

　　乙肝病毒携带者居家饮食如何保健，养阴里脊肉-里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子5克，旱莲草5克，桑椹子5克，菜油、湿淀粉、绍酒、白糖、精盐、醋、蒜、姜、麻油、葱花各适量。炒锅下油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入汁拌匀，放入里脊肉，醋拌匀，淋上麻油入盘。推荐阅读：乙肝病毒携带者会遗传吗

　　适合平素身体虚弱，血虚头晕，腰酸乏力者。尤其适合乙肝病毒携带者，慢性乙肝之肝肾阴虚型患者。症见胁痛隐隐，头晕眼花，耳鸣，口干咽燥。心烦少寐，以及视力下降，须发早白，腰膝盖酸软等。

　　乙肝病毒携带者居家饮食如何保健，猪肝四物汤-猪肝150克，熟地10克，当归5克，白芍10克，炒枣仁5克，枸杞子10克，水发木耳20克，熟猪油、鸡汤、绍酒、酱油、湿淀粉、味精、精盐、胡椒粉各适量。炒锅炒旺下汁、鸡汤、木耳。煮开后将木耳捞入碗内，肝片抖散下锅，汤开后去浮沫。肝片浮起时，加入精盐、胡椒粉、味精、熟猪油，片刻后关火，盛入碗内即成。相关阅读：乙肝病毒携带者会传染吗

　　适合乙肝携带者，慢性乙肝炎症日久迁延、阴血亏损、气血不足或肝肾阴虚型患者。症见头晕眼花、耳鸣、肝区隐隐作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。平素血虚头晕，失眠多梦，面色萎黄者也可服用。