忌：是忌贪杯。酒精主要含有乙醇和乙醛，这两种物质都有直接刺激、伤害肝的毒性作用。慢性肝炎患者（如乙肝、丙肝、肝硬化），饮酒更是雪上加霜，难免出现肝炎复发或是肝功能衰竭，甚至诱发肝癌。

 

    均：是营养均衡。据不基本统计，现在中年男性有58%的人体重超标，其中28%的人已经有脂肪肝的变化。大量高脂肪、高蛋白饮食摄入，使机体产生大量的热量和脂肪，加上平常缺乏运动，很容易出现心血管和肝脏等主要器官发生异常。因此中老年人应该格外注意营养均衡。平常用餐宜多食各种蔬菜、豆制品、水果等，每天喝一杯牛奶，进食一个鸡蛋，二两精瘦肉（如牛肉、猪肉、鱼肉等），三种蔬菜，两种水果，这样对于保肝养肝大有好处。

 

    洁：是饮食要洁净。不洁饮食，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生。

 

    慎：是慎用药物。俗话说“是药三分毒”,不论是或是西药，都有一定的毒副作用或不良反应，有病用药一定要在医院医生指导下进行，各种“自治”要不得。

 

    防：是注射疫苗。肝炎疫苗安全性高，预防率在90%以上，所以中老年人应积极注射肝炎疫苗。对于平常肝脏不太好的患者，如乙肝、脂肪肝、肝硬化等，讲求预防和治疗同时进行，预防主要是指合理饮食、起居规律、定期复查、适度锻炼；治疗是指严格按照医院医师制订的治疗方案进行。