正确认识酒精肝的病因，酒精肝患者中慢性嗜酒者发生脂肪肝的几率超过50%，其中终发展为肝硬化的概率超过20%，而非酒精性脂肪肝发生肝硬化的概率则较低。另外引发脂肪肝的某些病因，如饮酒、营养不良、药物及毒物质损害等，既是脂肪肝的发病因素，也是肝癌的发病因素。因此，脂肪肝对肝癌的发生有一个助动因素，可增加癌变的几率。所以，远离酒精是远离酒精肝，是远离肝癌。下面由郑州肝病的为我们详解。

　　酒精的代谢产物乙醛对肝的毒性作用非常大。而从酒精性脂肪肝、酒精肝、酒精性肝纤化、酒精性肝硬化，是一个逐步发展的过程，在多数情况下，人们并不知道自己患上了酒精肝，等到出现症状如肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等症状，到医院检查肝功能异常，如转氨酶、转肽酶升高，这已是酒精肝。若不及时治疗则很容易发展成为酒精性肝纤化和酒精性肝硬化，重则危及生命。

　　竟喝多大量的酒、喝多久才会造成酒精肝呢？医院郑州市肝病解释，一般男性肝脏的承受能力是每天40g酒精（相当于50度白酒100ml），女性更少。如果超过这个量，酒精肝、肝硬化会接踵而至。另外，酒精不仅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，还会加速乙肝等病毒性肝炎转化为肝硬化的进程。所以已患有酒精肝或病毒性肝炎患者切忌饮酒。

　　如果已患酒精肝，要注意营养均衡，多吃些富含生素的蔬菜、水果和瘦肉、鱼肉、牛奶等。一些早期酒精肝病人有这样的疑问：患有酒精肝，还敢吃肉吗？其实，这也是个误区。酒精肝和酒精性脂肪肝不是营养过剩所致，而是喝酒损伤了肝，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以平日还应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。

　　推荐：“四步”“步步为赢”治肝不伤肝！在线解答

　　郑州肝病肝病针对酒精肝和酒精性肝病的病理演变过程，出的“四”不但符合酒精肝的防治原则，而且克服了传统治疗的缺陷，是当前治疗酒精肝理想的治疗方法。

　　“四步”以减轻酒精性肝病的严重度、阻止或逆转肝纤化、改善已存在的继发性营养不良、对酒精性肝硬化进行治疗为内容，在戒酒和全面加强营养的条件下，使用中西药物，降低局巨噬（枯否）的活性以及侵入肝内的炎症的活性，诱导肿瘤坏的生成，进而导致肝脏产生的炎症凋亡。

　　同时提高肌体力，全面缓解疾病症状，逐步改善肝脏硬化现状，使肝脏的功能在治疗过程中得以恢复。经过大量临床发现，这一具有循序渐进、分期分型治疗的特点，有着很强的临床适应性。

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