肝硬化有什么饮食注意事项？当疾病发展到肝硬化的阶段时，这说明已经到了疾病的中晚期了，若在不及时的加以治疗，很容易恶化为肝癌，威胁自身生命，那么，肝硬化有什么饮食注意事项？这个问题是很多患者朋友都需要了解的，因为单一的治疗远远没有综合性的配合治果要来的好，具体内容由来为我们详解。

    肝硬化是一种常见的慢性弥漫性进行性的疾病，是由多种原因引起的肝脏慢性广泛性的肝实质损害。肝广泛性变性、坏、萎缩，代之以增生的纤组织，正常肝小叶结构被破坏，使肝脏逐渐变硬而成为肝硬化。临床上早期可无症状，后期可出现肝功能衰退和门静脉高压的种种表现。

    肝硬化有什么饮食注意事项

    高生素饮食：为保护肝脏功能，应注意供给富含各种生素的食物，必要时可服用生素类片剂。摄入适量的矿物质：近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜；豌豆和乳制品等。

    低盐饮食：肝硬化的病人如有水肿和腹水时，则在增加蛋白质的同时，还应采用低盐饮食。一般每日钠盐的摄人量应控制在2克以内，烹调时，为了调味，可用无盐酱油等调味品。

    肝硬化患者吃什么比较好

    清蒸构杞甲鱼：甲鱼1只(约500~700 克)，枸杞子30克，水口蘑10克，辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将甲鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日 1次，食肉喝汤。

    当归炖母鸡：当归、党参各15克，母鸡1只 (约1000克)，葱、 姜、料酒、盐各适量。 将母鸡洗净，当归、 党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置武火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。

    海带荔枝辕溺：取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，水煮食汤。

    挛仁粥：郁李仁 10--15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500 毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。

    山药桂四炖甲鱼：山药片30克，桂圆肉 15克，甲鱼1只(约500 克)。将甲鱼杀，洗净去杂肠，与山药、桂圆共人锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。