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肝病患者可以吃牛肉吗

作者:河南省医药附属医院 点击咨询肝病医生

   肝病患者可以吃牛肉吗?平常生活中,相信不少人喜欢吃牛肉,因为牛肉味道鲜美、并且含有大量高蛋白、低脂肪,另外牛肉具有补中、滋养脾胃、强筋健骨等功效,常吃牛肉能够提高人体的免疫能力、补血以及修复机体的受损组织,对病后调养、贫血的朋友有非常好的。那肝病患者可以吃牛肉吗?

 
  肝病患者可以吃牛肉吗?主任表示,肝炎患者可以吃牛肉的,不过一定要注意牛肉的食用方式,应该以清炖为主,尽量不吃油炸、烧烤的牛肉。
 
  另外肝炎患者吃牛肉还要适当保持一定的量,每餐80克左右,一周快速即可。因为牛肉中含有恶臭乙醛,这种化学物质如果摄入过多会导致心、肝、肾损害,甚至还有可能引发癌症。
 
  此外,肝炎患者还应该注意饮食的质与量化,多样化且均衡化,选择与合理化,丢掉不良的饮食习惯,规律饮食,将食疗充分发挥其积极有利的一面,从而达到食物营养的合理利用。
 
  肝病患者可以吃牛肉吗?对肝炎患者来说,积极治疗和定期检查也是治疗不可缺少的一个重要环节。