乙肝饮食如何调理？郑州肝病医院肝病表示，乙肝是有是由乙型肝炎病毒所引起一种极强的病毒性传播疾病，在我属于高发传染性疾病，每天乙肝患者都在迅速的增加，给人们的身心健康和家庭还有生活构成严重威胁。因此乙肝的饮食调理是很重要的，那么，乙肝饮食如何调理？

    乙肝饮食如何调理

    1、荤素搭配，合理烹调。夏令食欲欠佳，为增进胃口，饭菜要尽量做到荤素搭配，主副食经常换花样，烹饪的菜肴力求色、香、味、形俱佳。如凉拌西红柿、青椒土豆丝、西湖醋鱼加点黑木耳，有汤有菜，红黄绿白黑，营养价值也。

    2、两餐之间吃点水果。为争取摄入足够的生素，应每日吃些水果。现已证明，两餐之间吃水果比饭后吃水果对提高人体抗病能力、增强体质更为有益，而且吸收效果要好得多，但每次水果不宜吃得太多。

    3、多饮水。每日饮水量在2000毫升以上。除膳食外，每日要少量多次饮用白开水，亦可饮用绿茶水、绿豆汤、淡盐水或酸梅汤等饮料，以消烦除渴，排泄暑气，促进血液循环，既有利于肝脏代谢，亦可增进皮肤的健美。

    4、保证三餐的营养。夏令饭菜宜清淡爽口，但必须注意摄足蛋白质、生素、无机盐和纤，多吃豆腐、瘦肉、鸡蛋、鸭肉、海带、香菇、黑木耳及新鲜蔬菜、野菜、瓜果等，且宜三餐各异，调理搭配食用。