对肝脏起到保护作用的食品有哪些？郑州肝病医院肝病表示，肝脏是人体内的一个重要器官，承载着人体的诸多合成、解毒功能，一旦保护不好，会发生肝脏损伤，将会恶化成肝硬化、肝癌，甚至危及生命。那么，对肝脏起到保护作用的食品有哪些？郑州肝病医院来为我们详细的介绍。

    对肝脏起到保护作用的食品有哪些

    一、优质蛋白类食物：

    大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素，对促进肝的修复和、调节机体功能都是很有益的。动物肝脏：含有丰富的优质蛋白，对于保护肝脏、促进肝的修复和具有很重要意义，且富含铁、叶酸、生素B12，是很好的补血保肝食品。推荐阅读 郑州肝病医院浅谈酒精肝的有关常识

    二、新鲜蔬菜和水果类

    菠菜：其性甘凉，入肠、胃经，含有丰富的胡萝卜素、VC、VK、钙、磷，及一定量的铁、生素E、辅酶Q10等有益成分，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗具有很好的。

    西红柿：含有大量的生素且富含生素，属于低热量的果蔬，具有清热解毒、保护肝并防止毒素对肝的损害、减肥调脂等功效，经常食用对肝脏是很有益的。

    蘑菇：天然真菌类蔬菜，富含多种对机体有益成分，可增强T淋巴功能，从而提高机体抵御各种疾病的功能;含有的一种毒蛋白，能地阻止癌的蛋白合成;含有的粗纤、半粗纤和木质素等，可保持肠内水分，并吸收体内剩余的胆固醇、糖分，将其排出体外，具有通便排毒、清热生津、滋养肝脏、预防动脉硬化等功效。

    葡萄：含有丰富的葡萄糖、果酸、有机酸、天然活性物质、纤素及多种生素，具有保护肝脏、助消化、增加食欲、改善疲劳等功效，可谓是养肝护肝的佳果之选。

    三、其他有益肝脏的食物：

    酸奶：其含有的乳酸杆菌能抑制和杀肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，对肝脏是有很好的保护作用的。推荐阅读 乙肝复查项目有哪些