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肝病患者如何饮食对肝脏健康有保证？

作者：河南省医药附属医院点击咨询肝病医生

　　肝病患者如何饮食对肝脏健康有保证？肝病在日常生活中是比较高发的疾病，出现肝病的时候大家都在担心，一旦患了该病，还应该配合肝病的家庭治疗方法。患上肝病后治疗是十分关键的，治疗是首要的任务，但是也要注意很多的事项。肝病患者在饮食上应该注意哪些问题。

　　餐前不宜吃西红柿容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，能避免出现这些症状。

　　胡萝卜汁和酒不宜同饮可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

　　香菇不宜过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为生素D。如果用水浸泡或过度清洗，会损失麦角甾醇等营养成分。

　　不宜吃欠火的炒豆芽菜豆芽一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

　　不宜吃没焯的炒苦瓜苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。

　　温馨提示：患者肝病的患者，都是要注意饮食习惯的，好的饮食习惯不仅可以让肝病症状可以得到缓解，还可以保护身体的其他组织。