冬季吃火锅对正常人来讲是一种享受，但对于慢性肝炎病人来说，这种享受却是“”的。火锅以麻辣烫为特点，辛辣的刺激对胃粘膜有比较大的损伤作用。火锅中添加的食品加热时间短，常常半生半熟，肝病患者消化功能本身差，不熟的食物更加重了肝脏的负担。再有，涮火锅的食品常常是一些纤较粗硬的东西，如白菜、鱿鱼等，这些食品往往是造成肝硬化病人上消化道出血的重要诱因，而饮酒则是慢性肝炎、肝硬化患者的大忌，切记要戒酒。

 

    肝炎病人每天适当吃点水果有益于健康，这是因为水果的主要成分是葡萄糖和果糖，可直接被人体吸收，而且它们还含有多种无机盐和微量元素。如今随着栽培的进展，各种水果不分季节均能买到，给人们食用提供了便利。但水果好吃仍要适量，不可过量食用，以免影响食欲，甚至导致腹痛、腹泻。此外，选购的水果要新鲜，要熟透，吃时要洗净，细嚼慢咽。冬天吃水果宜温食。

 

    冬季人们户外活动减少，加上肝病患者肝火旺盛，因此许多慢性肝炎、肝硬化病人反映，整天闷在家里动不动发火，总也控制不住自己。讲“怒则伤肝”,发怒会刺激机体发生应激反应，交感神经兴奋，影响肝脏微循环障碍，不利于肝脏功能的恢复。所以应保持良好的心情，学会静养，保持情绪稳定，要制怒，避免生气